一名对乳制品严重过敏的妇女死于“素食”提拉米苏,一项过失杀人罪调查就此展开。
安娜·贝利萨里奥在意大利米兰的一家快餐店吃饭时,吃了一片用牛奶做的提拉米苏后发生了过敏性休克。
在医院与病魔抗争数天后,她于2月5日去世,目前有两名女性正在接受死因调查。
这两名女性经营着一家糕点店,这家店为安娜用餐的餐厅供货,同时还经营着意大利其他62家餐厅。
人们认为这对夫妇可能把发票或素食糕点“搞混”了,其中一种含有牛奶的甜点。
该公司被指控将糕点店的两条生产线混在一起,调查此案的法官菲亚梅塔·莫迪卡(Fiammetta Modica)称此案“令人担忧的不道德行为”。
据报道,安娜检查了提拉米苏的标签,但在吃甜点之前还要求了解“更多信息”。
在被允许进食后,她刚吃了两勺就开始呕吐,但后来失去知觉,被紧急送往医院。
后来,该品牌的提拉米苏包装上发现了牛奶蛋白的痕迹,安娜吃的“素食”三明治的蛋黄酱中也发现了鸡蛋的痕迹。
检察官Tiziana Siciliano和Luca Gaglio认为,工厂的原料分离和对员工的“正确培训”——而不仅仅是四小时的课程——本可以避免安娜的死亡。
就在几天前,在纽卡斯尔发生一起外卖致死事件后,英国一家餐馆的老板表示,是否过敏“取决于顾客”。
2020年7月,来自利兹的电脑程序员詹姆斯·阿特金森(James Atkinson)在吃了不到一片披萨后在家中生病,大约一小时后在医院去世。
58岁的Gulfam Ulhaq经营着供应披萨的Dadyal餐厅,他在调查阿特金森先生的死亡时说:“他们可能会失去生命。
“过敏者有责任提出来。”
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