科学家称,为了减少肥胖,土豆应该被剥夺蔬菜的地位。
根据一项新的运动,土豆应该像大米、小麦和燕麦一样被重新命名为“含淀粉的非蔬菜”。
美国人膳食指南咨询委员会坚持认为土豆“不如其他蔬菜对你有益”。
但来自诺福克郡克罗默的45岁的薯片老板查理·斯佩勒却愤怒地说:“如果土豆不是蔬菜,那它是什么?这就像说香蕉不是水果,或者圣诞老人没有胡子一样。”
美国学者声称,大量食用土豆的饮食导致美国超过66%的人超重或肥胖。最近的一份报告发现,大部分的好处都在皮肤上,而皮肤经常被切掉。
在此之前,科学家警告我们不要吃雪。一项新的研究显示,新鲜的雪花含有致命的混合物,包括微小的岩石、污染、细菌、病毒和道路盐。今年冬天,滑雪爱好者、雪橇爱好者和扔雪球的人被告知不要用白色的粉末来解渴。
报告称:“看似无害的新雪可能会隐藏小岩石和碎片,造成窒息或造成牙齿损伤的风险。”这些危险往往是肉眼看不见的,这使得雪的消耗是危险的。
与人们普遍的看法相反,雪并不总是干净纯净的。当它落下时,它会吸收空气中的污染物,包括汽车尾气和工业排放物,如果摄入,会对健康构成威胁。”
新的研究补充说:“雪可以容纳各种微生物,包括细菌和病毒。虽然许多是无害的,但有遇到病原体的风险,特别是在有动物活动或人类存在的地区。
“城市或工业区的雪可能含有有害化学物质的痕迹,如道路盐和工业副产品。这些物质对健康有害,尤其是摄入后。”
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